75 deka hús
2 hagyma,
4 evőkanál olaj,
só, bors, egy kevés liszt,
1/4 tejföl,
25 deka spagetti,
egy kevés vaj.
A húskockákat forró olajon barnára pirítjuk, hozzáadjuk a hagymát és a fűszereket, és lassú tűzön puhára sütjük. Végül meghintjük liszttel, leöntjük tejföllel, és addig keverjük, amíg felforr. Időközben sós vízben egészben vagy félbe törve 15 percig főzzük a spagettit. Leszűrjük, visszatesszük a fazékba, és megvajazzuk. Spagetti helyett tetszés szerint más tésztafélét is használhatunk. A forró, vajazott tésztát meleg tálra borítjuk, ráöntjük a tejfölös húskockákat, paradicsomszeletekkel és zöldpetrezselyemmel díszítjük. Vegyes salátával tálaljuk.
