1 liter vízhez:
2,5 dl 10 %-os ecet
3 dkg só (1 púpos evőkanál)
15 dkg cukor (7 lapos evőkanál)
1 mokkáskanál borkén
1 mokkáskanál nátrium benzoát
egész bors
Egészben vagy káposztával töltve (a káposztát kicsit
lesózom, köménymaggal ízesítem). Üvegbe teszem, leöntöm a kihűlt lével, rácsavarom a fedőket és már teszem is a polcra. Persze, aki teheti, tegye vödörbe, úgy
kevesebb a munka vele.
