2,5 dl 10 %-os ecet
3 dkg só (1 púpos evőkanál)
15 dkg cukor (7 lapos evőkanál)
1 mokkáskanál borkén
1 mokkáskanál nátrium benzoát
Fűszerek ízlés szerint (mi babérlevéllel, egész borssal ízesítjük)
Az uborkát az üvegbe tesszük, ha a lé kihűlt, ráöntjük, az üvegeket celofánnal lezárjuk, és hajszárítóval! körözünk egy párat fölötte, így a celofán rátapad az üvegre. A polcra tesszük, több munka nincs vele. Persze várni kell, amíg "megérnek", azaz szépen besárgulnak az uborkák.
